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油烟管道清洗不及时,引燃面店一片火

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【杭州油烟管道清洗】昨日下午5点左右,高银街8号有一家面馆着火了。

着火的是一家陕西面馆,开在高银街和中河路交叉口的位置。

昨天是双休日,尽管火势不大,现场挤满了市民和游客,加上停在路边的三辆消防车,高银街的交通一度瘫痪。

起火原因是这家面馆厨房的油烟管道没有及时清理,管道上的老油受燃起火。”

记者现场看了一下,发现面馆虽然开在一楼,排烟管道却从一楼通到三楼,中间还穿过网吧等其他营业场所。

边上的阿良面馆老板孙师傅也在犯愁,这饭点到了,生意却没法做了,因为他家厨房的冷盘间和隔壁相连,自然也遭殃了。

这时,陆续有很多老食客走进店里要吃饭。孙师傅不好意思地一一说明情况。

这把火,除了阿良面馆外,还影响了周边30米范围内的几家店铺,旁边的网吧、香烟店、饭店等全部停电。

杨队长介绍,现场没有人员伤亡,面馆除了厨房损失比较严重外,其他没有财产损失。他提醒餐饮从业者,油烟管道必须要半年一清洗,偷懒不得。